벨기에 브뤼셀 레스토랑 추천 맛집

트래블드릴 : 벨기에 브뤼셀 대표요리와 이를 잘 서브해주는 레스토랑들을 알아보자.

벨기에 브뤼셀에서는 꼭 먹어야할 요리들이 있고, 그에 따른 이름난 레스토랑을 찾아가보는게 좋다.

 

미식의 나라를 만끽! 벨기에 대표요리와 브뤼셀의 추천 레스토랑들

 

서유럽에 위치한 벨기에, 프랑스 등 주변국의 영향을받은 다양한 요리가 전개하는 "미식의 나라". 그런 벨기에는 어패류를 사용한 해산물에서 종류의 풍부한 고기 음식 등 전통 향토 요리가 준비되어 있습니다. 이번에는 벨기에의 인기 향토 요리와 그 요리를 맛볼 수도 브뤼셀의 추천 레스토랑 소개합니다. 벨기에 남부 프랑스, ​​북쪽 네덜란드, 동부 독일에 둘러싸인, 서유럽의 1 국가. 수도 브뤼셀을 비롯해 역사적인 거리 풍경을 남겨 관광 명소가 많이있는 인기있는 관광지로 알려져 있습니다.
그런 벨기에 요리라고하면 초콜릿과 와플 등의 과자를 떠올리는 사람도 적지 않을지도 모릅니다. 그러나 벨기에 수도 브뤼셀을 비롯해 프랑스 요리 등으로 발전하고 다양한 음식을 즐길 수있는 미식의 나라로 알려져 있습니다. 이번에는 벨기에의 단골 인기 요리와 그 요리를 먹을 수있는 브뤼셀의 추천 레스토랑 소개합니다.

 

벨기에 요리의 특징 : 프랑스 요리를베이스로 독자적인 발전을 한 레시피들
벨기에 향토 요리는 전통적인 프랑스 요리를 기초로하고 있으며, 특히 버터와 크림으로 삶는 요리가 많은 등 프랑스 북부 요리와 비슷합니다. 벨기에에서는 일상적으로 고기 요리가 잘 먹지 있습니다 만, 북해에 접해 있기 때문에, 홍합을 비롯한 신선한 해산물을 사용한 요리도 인기를 끌고 있습니다.
벨기에는 포도 재배에 적합하지 않은 기후 때문에 프랑스처럼 와인의 생산이 활발하지 않습니다. 한편 맥주의 종류가 풍부하게 있기 때문에 맥주를 사용한 조림 요리 벨기에 자신의 요리로 발전했습니다. 맥주를 사용하여 끓인것으로, 고기가 부드러워지고 독특한 냄새도 꺼지는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 벨기에를 방문 할 때는 맥주와의 궁합좋은 발군의 다양한 요리에 꼭 도전해 봅시다.

벨기에의 유명한 요리와 추천 레스토랑 5 선

 

1. 홍합 : 벨기에의 대표적인 명물 요리

 

 

바다에 접한 벨기에의 대표적인 요리로 유명한 것이 홍합을 사용한 요리. 특히 화이트 와인과 함께 찜 레시피가 가장 인기있는 먹는 방법입니다. 홍합은 양동이에 호쾌하게 담아 된 상태로 제공되는 가게도 많고, 몇 사람이 공유하면서 먹으면 좋습니다. 또한 프리츠라는 감자 튀김도 곁들여 메뉴로 인기입니다.

쉐 레온 (Chez Léon)

 

"쉐 레온 '은 1893 년에 설립 된 전통 레스토랑. 홍합 요리 메뉴가 풍부하고, 화이트 와인 찜 이외에도 국물이나 조림 등 다양한 요리를 취급하고 있습니다.
이쪽의 가게에서 제공되는 홍합은 어떤 요리도 잘 어울리는 것도 즐거운 포인트. 또한 고명 감자 튀김을 먹을 수 있으므로, 이쪽도 꼭 마음껏 누려 보자.
쉐 레온 (Chez Léon)의 점포 정보
주소 : Rue des Bouchers 18 1000 Bruxelles
전화 번호 : 025111415
영업 시간 : 【일 ~ 목] 11 : 30 ~ 23 : 00 [금 · 토] 11 : 30 ~ 23 : 30
휴무일 : 연중 무휴
액세스 : "브뤼셀 중앙」역에서 도보 5 분
공식 사이트 : 쉐 레온

2. 필레 미국 : 벨기에를 대표하는 고기 타르타르 요리

필레 미국은 원시 쇠고기에 양념이나 마요네즈 등을 섞어 구이 (붙여 넣기) 한 요리. 트로트하고 부드러운 식감이 특징으로, 벨기에 타르타르 요리로 인기를 끌고 있습니다.
필레 미국에는 다양한 먹는 방법이 있습니다 만, 추천은 프랑스 빵 위에 올려 먹는 방법! 빵 살짝 단맛과 고기에 효과 향신료의 악센트가 절묘한 일품입니다.

레스토랑 빈센트 (Restaurant Vincent)

 

"레스토랑 빈센트 '는 전통적인 벨기에 요리의 식사를 즐길 수있는 인기 점. 필레 미국을 비롯한 고기 요리가 인기의 가게에서 엄선 된 고기만을 사용한 엄선한 메뉴가 전개되고 있습니다. 가게의 벽은 타일 화로 장식되어 밝은 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 브뤼셀을 방문 할 때는, 이쪽의 가게에서 맛난 고기의 맛을 느껴 보는 것은 어떨까요?
레스토랑 빈센트 (Restaurant Vincent)의 점포 정보
주소 : Rue des Dominicains 8-10, 1000 Bruxelles
전화 번호 : 025112607
영업 시간 : 점심 12 : 00 ~ 15 : 00 / 저녁 18 : 30 ~ 23 : 00
정기 휴일 : 화요일
액세스 : 브뤼셀 중앙역에서 도보 5 분
공식 사이트 : 레스토랑 방쌍

 

3. 와테루조이 : 겐트 (겐트) 발상의 향토 요리

와테루조이 닭고기 등 육류의 삶은 국물에 크림과 달걀 노른자를 넣어 만드는 향토 요리. 벨기에 제 3의 도시인 겐트 (겐트)를 발상으로하는 요리로, 현재 벨기에 국내에서 널리 사랑 받게되었습니다. 원래는 민물 고기를 사용하는 요리 였지만, 서민의 손에 닿을 수 있도록 저렴한 재료로 닭고기를 사용하게되고, 서민의 가정 요리로도 대중적인 것으로 알려져 있습니다. 진한 크림 소스에 닭고기 응축 된 맛을 느낄 수 있는일품 요리입니다.

오 자루무 드 브뤼셀 (Aux armes de Bruxelles)

 

"오 자루무 드 브뤼셀 '은 100 여종의 메뉴를 정렬 차분한 분위기의 레스토랑. 홍합 요리와 와테루조이을 비롯한 다양한 벨기에 요리가 제공되고 있습니다.
또한 평일 한정으로, 전채 · 메인 · 디저트 런치 코스 (22.9 €)도 선택할 수 있습니다. 이쪽도 꼭 체크해보세요.
오 자루무 드 브뤼셀 (Aux armes de Bruxelles)의 점포 정보
주소 : Rue des Bouchers 13, Bruxelles
전화 번호 : 025115598
영업 시간 : 12 : 00 ~ 22 : 45 (토요일은 23:15, 일요일은 22:30까지)
휴무일 : 없음
액세스 : "브뤼셀 중앙」역에서 도보 5 분
공식 사이트 : 오 자루무 드 브뤼셀

4. 카루보나도 · 후라만도 : 쇠고기와 양파 맥주 조림

카루보나도 · 후라만도 소 삼겹살을 맥주에 푹 걸쭉한과 단맛을 낸 요리. 원래는 벨기에 서쪽 플랑드르의 가정 요리로 사랑 받고 있었지만, 현재는 벨기에 향토 요리로 유명합니다. 냄비에 넣고 보글 보글과 차분히 시간을 들여 끓인 고기는 뉴기니아하고 부드러운 식감과 맥주의 맛이 절묘한 조합. 요리와 빵 등 곁들여도 다양한 때문에 다양한 카루보나도 · 후라만도에 도전해 봅시다.

브라 세리 드 브뤼셀 (La Brasserie de Bruxelles)

"브라 세리 드 브뤼셀 '은"오줌 싸개 소년 "등의 추천 관광지 근처에있는 편안한 분위기의 레스토랑. 굴과 홍합을 이용한 해산물 요리와 스테이크와 카루보나도 · 후라만도 등의 고기 요리 등 메뉴의 종류도 다양하다는 것이 특징입니다. 이 가게의 또 다른 매력은 벨기에 맥주의 라인업을 갖추고 있는 곳. 벨기에 현지 맥주를 한 손에 원하는 음식을 찾아 봅시다.
브라 세리 드 브뤼셀 (La Brasserie de Bruxelles)의 점포 정보
주소 : Pl. de la Vieille Hle aux Bles 39 | Halle aux Bles, Brussels
전화 번호 : 025029633
영업 시간 : 12 : 00 ~ 14 : 30,18 : 30 ~ 22 : 30
휴무일 : 일요일
액세스 : '부르스'역에서 도보 5 분
공식 사이트 : 브라 세리 드 브뤼셀

5. 크로켓 오 쿠루붸토 : 새우를 사용한 크림 고로케

 

크로켓 오 쿠루붸토는 새우가 들어간 벨기에 전통 크림 고로케. 크로켓는 프랑스어로 "파리 파리 한 소리를 낸다"는 뜻으로, 이름 그대로 바삭 바삭한 튀김옷이 특징이되고 있습니다. 한입 먹으면 바삭 바삭하고 표면의 식감 속에 걸쭉한 새우 들어가 크림 소스의 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 아무것도 쓰지 않아도 맛있지 만, 악센트를 위해 레몬을 짜서 먹는 것도 추천합니다.

케루데루쿠 ( 't Kelderke)

"케루데루쿠"는 아담한 분위기가 매력적인 비스트로입니다. 새우 나 홍합 등 스테디셀러 벨기에 요리를 맛볼 수 있습니다.
케루데루쿠에서 제공되는 요리는 양이 많아 여러 사람이 나누는 것도 좋을 것입니다. 점포에는 일본어 메뉴도 준비되어 있기 때문에 처음 브뤼셀을 방문하는 여행자 분들도 안심하고 주문할 수 있습니다.
케루데루쿠 ( 't Kelderke)의 점포 정보
주소 : Grand'Place 15, 1000 Bruxelles
전화 번호 : 025237344
영업 시간 : 【일 ~ 목] 12 : 00 ~ 23 : 00 [금 · 토] 12 : 00 ~ 24 : 00
휴무일 : 없음
공식 사이트 : 케루데루쿠

마치며 .. 어떤가요? 초콜릿과 와플로 유명한 벨기에이지만, 홍합 등의 어패류를 사용한 해물 요리, 다양한 종류의 고기 요리 등 일본에서는 의외로 알려지지 않은 벨기에 향토 요리가 많이 있습니다. 또한 프릿 (감자 튀김)와 프랑스 빵 등 메인 요리 곁들여 나오는 식사도 매력적 이군요.
벨기에 브뤼셀을 방문 할 때 이글을 참고로 벨기에 현지 요리도 맛 보시기 바랍니다.